A.兩種或兩種以上的服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
B.美式服務(wù)與英式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
C.美式服務(wù)與法式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
D.英式服務(wù)與俄式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
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A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.美式服務(wù)
A.英式菜
B.美式菜
C.法式菜
D.意大利菜
A.咖啡
B.簡(jiǎn)單的中西菜肴
C.當(dāng)?shù)馗鞣N風(fēng)味小吃
D.雞尾酒
最新試題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。