問答題制約飯店編制定員的主要因素有哪些？

參考答案： 1）飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)水平。
2）組織結(jié)構(gòu)因素。
3）勞動生產(chǎn)率。
4）飯店產(chǎn)品的需求彈性。