A.隨意更換菜品，不進(jìn)行市場調(diào)研和顧客反饋
B.深入研究市場趨勢和顧客口味變化，結(jié)合餐廳定位和特色進(jìn)行菜單更新
C.只保留傳統(tǒng)菜品，不進(jìn)行任何創(chuàng)新
D.過度追求新奇和獨(dú)特，忽視菜品的口味和營養(yǎng)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.隨意選擇供應(yīng)商，不進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審核和質(zhì)量控制
B.與多家供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，并進(jìn)行定期的評估和考核
C.依賴單一供應(yīng)商，不進(jìn)行多元化采購
D.忽視供應(yīng)鏈中的食品安全和風(fēng)險(xiǎn)管理
A.忽視顧客反饋，不進(jìn)行任何改進(jìn)
B.提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，積極回應(yīng)顧客需求，并通過會員制度、優(yōu)惠活動等手段增強(qiáng)顧客粘性
C.只關(guān)注新顧客的吸引，忽視老顧客的維護(hù)
D.依賴個別員工的個人關(guān)系，不進(jìn)行系統(tǒng)的客戶關(guān)系管理
A.忽視能源使用效率，不進(jìn)行任何節(jié)能措施
B.定期檢查和維護(hù)廚房設(shè)備，確保其高效運(yùn)行，并合理使用能源
C.過度依賴人工操作，減少使用節(jié)能設(shè)備
D.不關(guān)注能源價(jià)格變化，不進(jìn)行能源成本控制
A.忽視預(yù)訂請求，只在有空位時(shí)才接受
B.提供明確的預(yù)訂政策和流程，及時(shí)確認(rèn)預(yù)訂并提醒顧客用餐時(shí)間和注意事項(xiàng)
C.過度接受預(yù)訂，導(dǎo)致實(shí)際無法滿足所有預(yù)訂需求
D.只在高峰期接受預(yù)訂，低峰期則不開放預(yù)訂
A.遵守食品安全和衛(wèi)生法規(guī)，確保顧客健康
B.忽視環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，只關(guān)注企業(yè)利潤
C.積極參與社區(qū)公益活動，回饋社會
D.尊重員工權(quán)益，提供公平的工作環(huán)境和福利待遇
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
在餐廳的營銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？