單項選擇題消瘦型營養(yǎng)不良與惡性營養(yǎng)不良臨床表現(xiàn)上最明顯的區(qū)別在于（）

A.消瘦型營養(yǎng)不良體重下降，而惡性營養(yǎng)不良體重不下降
B.惡性營養(yǎng)不良體重下降，消瘦型營養(yǎng)不良體重不下降
C.消瘦型營養(yǎng)不良患者浮腫，惡性營養(yǎng)不良患者不浮腫
D.惡性營養(yǎng)不良患者浮腫，消瘦型營養(yǎng)不良患者不浮腫


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1.單項選擇題老年人在蛋白質供給量方面的要求是（）

A.維持正氮平衡，優(yōu)質蛋白越多越好
B.量少、質優(yōu)
C.應盡量以大豆蛋白為主
D.維持正氮平衡，補充適量優(yōu)質蛋白
E.盡量以肉制品為主

2.單項選擇題青少年在膳食中應特別注意補充（）

A.鐵、鋅、碘
B.鐵、鋅、鈣
C.鈣、磷、鐵
D.鈣、鐵、硒
E.鈣、硒、碘

3.單項選擇題下列哪種食物成分有防止便秘作用（）

A.脂肪
B.碳水化合物
C.膳食纖維
D.果膠
E.膳食纖維和果膠

5.單項選擇題乳糖不耐癥指的是（）

A.奶中乳糖可促進胃腸蠕動
B.乳糖可抑制胃酸分泌，從而抑制乳糖吸收
C.乳糖可促進乳酸桿菌繁殖，引起腹瀉
D.乳糖抑制消化腺的分泌，抑制乳糖吸收
E.有人缺乏乳糖酶，不能利用乳糖，從而發(fā)生腹瀉