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單項選擇題檢測空氣沉降菌時，平板布放的高度為（）。

A.0.8-1.2m
B.1.2-1.5m
C.0.8-1.5m
D.0.8-1.8m

1.單項選擇題食品接觸面涂抹的尺寸范圍為（）。

A.5×5cm
B.10×5cm
C.10×10cm
D.15×15cm

2.單項選擇題100倍樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有6個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為（）CFU/g（mL）。

A.60
B.600
C.6000
D.60000

3.單項選擇題大腸菌群的典型菌落為紫紅色，菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環(huán)，菌落直徑為（）mm或更大。

A.0.1
B.0.5
C.1
D.2

4.單項選擇題微生物實驗中恒溫水浴鍋的溫度應保持在（）。

A.35±1℃
B.36±1℃
C.45±1℃
D.46±1℃

5.單項選擇題菌落總數(shù)讀數(shù)為125CFU，則修約后的讀數(shù)為（）。

A.100
B.120
C.125
D.130

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