單項(xiàng)選擇題標(biāo)定氰化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),使用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液,以()為指示劑,滴定至橙紅色。
A.氯胺T
B.試銀靈
C.淀粉
D.二硫腙
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1.單項(xiàng)選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測(cè)定糧食中氰化物的殘留量的原理:氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液中,在()溶液中,用氯胺T將氰化物轉(zhuǎn)變?yōu)槁然?,與異煙酸—吡唑酮作用生成藍(lán)色染料,比色測(cè)定。
A.pH=5.4
B.pH=7.0
C.pH=10.0
D.pH=11.0
2.單項(xiàng)選擇題標(biāo)定氰化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)使用()標(biāo)準(zhǔn)溶液。
A.碳酸銀
B.氫氧化銀
C.硝酸銀
D.碳酸銅
3.單項(xiàng)選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測(cè)定糧食中氰化物的殘留量的原理:氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液中,在pH=7.0溶液中,用氯胺T將氰化物轉(zhuǎn)變?yōu)槁然?,與()作用生成藍(lán)色染料,比色測(cè)定。
A.酒石酸
B.乙酸鋅
C.異煙酸—吡唑酮
D.試銀靈
4.單項(xiàng)選擇題定性分析糧食中氰化物殘留量的原理中,氰化物遇酸產(chǎn)生氫氰酸,與()生成紅色異氰紫酸鈉。
A.苦味酸鈉
B.氫氧化鈉
C.碳酸鈉
D.氯化鈉
5.單項(xiàng)選擇題定性分析糧食中氰化物殘留量的原理中,氰化物遇酸產(chǎn)生氫氰酸,與苦味酸鈉生成()異氰紫酸鈉。
A.紫色
B.紅色
C.粉色
D.綠色
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題