單項選擇題（）是商用咖啡的烘培方式，通常不到五分鐘。
A.FASTROAST
B.FAIRLY
C.FEMENTATION
D.GRADING
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1.單項選擇題（）會發(fā)授認(rèn)證，并保證合作之咖啡農(nóng)的咖啡豆擁有基本的價格。
A.EASTERN
B.FAIRTRADEMOVEMENT
C.ESPIRITOSANTO
D.DOMINICAN
2.單項選擇題（）是沖煮咖啡的過程，咖啡當(dāng)中會有一定比例的物質(zhì)溶解到水中。
A.ESPRESSRO
B.EMBU
C.ECX
D.EXTRACTION
3.單項選擇題（）是一種采收后處理方式，咖啡果實會在脫殼取出其內(nèi)的咖啡豆之前經(jīng)過干燥。
A.DRYPROCESS
B.DRIP-COFFEEBREWING
C.DRYING
D.DUTCH
4.單項選擇題咖啡豆處理廠（），會進(jìn)行脫殼、挑選及生豆分級等出口前的處理。
A.COMMODITY
B.DRYMILL
C.CONTACT
D.CONILLON
5.單項選擇題調(diào)整沖煮意式濃縮咖啡直到咖啡有良好的味道且被適當(dāng)?shù)剌腿∷每Х确鄞旨?xì)的過程叫做（）。
A.DIALLINGIN
B.CONTACT
C.CONSUMERS
D.COOPERATIVES
最新試題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進(jìn)行哪項操作（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡器具時，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）
題型：單項選擇題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
題型：單項選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：單項選擇題
對于非接觸式咖啡機，最適合的消毒方式是什么（）
題型：單項選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項選擇題
使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫（）
題型：單項選擇題
清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
題型：單項選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項選擇題