問(wèn)答題中餐宴會(huì)服務(wù)中的就餐服務(wù)包括哪些內(nèi)容？

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情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

題型：判斷題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客人的支付方式也是員工在預(yù)定過(guò)程中必須考慮的因素。

題型：判斷題

酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹(shù)立兩種觀念，一個(gè)是系統(tǒng)觀，一個(gè)是大局觀。

題型：判斷題

當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店中有客人死亡，要注意（）

題型：多項(xiàng)選擇題

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照表現(xiàn)形式來(lái)劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題