最新試題
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是()
用于植物油抗氧化效果較好的是()
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應(yīng)速度慢的是()
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有()
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是()
PG表示的抗氧化劑的是()
相對甜度最低的甜味劑是()