多項(xiàng)選擇題開設(shè)餐廳必須能夠?yàn)榭腿颂峁ǎ?/strong>
A.餐飲文化
B.餐飲空間
C.餐飲服務(wù)
D.菜肴
E.飲料
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1.單項(xiàng)選擇題輕托所托的力量一般在（），重托重量一般在（）。
A.5kg；10kg
B.10kg；20kg
C.5kg；15kg
D.10kg；15kg
2.單項(xiàng)選擇題餐廳工作人員必須參加（）一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體驗(yàn)。
A.每三個(gè)月
B.每半年
C.每年
D.每?jī)赡?/p>
3.單項(xiàng)選擇題在第一時(shí)間處理賓客投訴及突發(fā)事件是（）的主要職責(zé)。
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.餐廳服務(wù)員
4.單項(xiàng)選擇題客房送餐服務(wù)一般提供不少于（）小時(shí)的服務(wù)。
A.12
B.15
C.18
D.24
5.單項(xiàng)選擇題（）餐廳在社區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動(dòng)中扮演著重要的角色。
A.高檔
B.中檔
C.低檔
D.特色
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題