單項選擇題衡量制冷機工作的標準是（）。
A.制冷因數
B.制冷劑
C.制冷量
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1.單項選擇題低溫（深度）冷凍是指在（）。
A.0℃以下的
B.-18℃以下的
C.-100℃以上的
D.-100℃以下的
2.單項選擇題傳質過程的阻力是（）。
A.擴散阻力
B.熱阻
C.磨擦阻力
3.單項選擇題超濾是利用孔徑（）的超濾膜來過濾含有大分子物質或微細粒子的溶液，使大分子物質或微細粒從溶液中分離出來。
A.100μm
B.0.02~10μm
C.0.001~0.02μm
4.單項選擇題超臨界萃取時的傳質速率（）其處于液態(tài)下的溶劑萃取速率。
A.大于
B.小于
C.等于
5.單項選擇題由濕球溫度方程可知濕球溫度Tw為（）。
A.干球溫度、露點的函數
B.干球溫度、濕度的函數
C.濕球溫度、濕度的函數
D.濕球溫度、露點的函數
最新試題
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個純物質和恒沸物，不能得到兩種純的物質。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。
題型：判斷題
關于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
題型：單項選擇題
理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型：判斷題
下列關于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是（）
題型：單項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題
旋轉力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學方程可以表示成和壓強處處相等。
題型：判斷題
以下屬于表征物性參數對對流傳質過程的影響的準數的是（）。
題型：單項選擇題
下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
題型：單項選擇題
下面關于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題