單項選擇題紫外線引起細(xì)胞突變的主要原因是（）

A、DNA鏈斷裂
B、胞嘧啶的水合作用
C、核酸和蛋白質(zhì)的交聯(lián)
D、形成胸腺嘧啶二聚體


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1.單項選擇題在微生物中對天然蛋白質(zhì)的利用能力（）

A、霉菌>細(xì)菌
B、霉菌<細(xì)菌
C、霉菌<酵母
D、霉菌與細(xì)菌無差異

3.單項選擇題在工業(yè)發(fā)酵種，接種時的菌種應(yīng)處于（）

A、穩(wěn)定期
B、對數(shù)期
C、延遲期
D、衰亡期

4.單項選擇題在下面的4種物質(zhì)中不屬于次生代謝產(chǎn)物的是（）

A、抗生素
B、氨基酸
C、毒素
D、色素

5.單項選擇題反硝化細(xì)菌以NO一作為氫和電子的受體，這種呼吸作用稱為（）

A、有氧呼吸
B、無氧呼吸
C、發(fā)酵作用
D、硝化作用