問(wèn)答題哪些化學(xué)和物理手段能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)微生物生長(zhǎng)的控制？
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1.問(wèn)答題試述厭氧微生物的培養(yǎng)方法有哪些？
2.單項(xiàng)選擇題下面哪兩種染料（）用在革蘭氏染色法中。
A.美藍(lán)和剛果紅
B.苯胺黑和石炭酸品紅
C.番紅和結(jié)晶紫
D.剛果紅和美藍(lán)
3.單項(xiàng)選擇題下面（）代表自小到大體積增加的微生物系列。
A、真菌、病毒、細(xì)菌
B、病毒、細(xì)菌、真菌
C、原生動(dòng)物、真菌、力克次氏體
D、力克次氏體、病毒、原生動(dòng)物
5.問(wèn)答題分析低酸性罐頭食品中可能存在的微生物種類及其可能的原因。
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驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
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不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
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病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
子囊菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題