多項(xiàng)選擇題雞蛋除含有優(yōu)質(zhì)蛋白外，還含有（）及卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素，青少年宜經(jīng)常食用。

A、維生素A
B、維生素B
C、核黃素
D、膳食纖維


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1.多項(xiàng)選擇題下列行為正確是？（）

A、剛買的蘋果直接連皮吃
B、蔬菜在烹調(diào)前先用水浸泡10分鐘左右
C、至少每3個(gè)月對(duì)整個(gè)冰箱進(jìn)行清潔消毒
D、飲水機(jī)定期清洗

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些食物易受黃曲霉毒素污染？（）

A.豬肉
B.花生
C.玉米
D.花生油

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些食物中含有脂溶性維生素？（）

A、胡蘿卜
B、雞蛋
C、麥胚
D、綠葉菜

4.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于食品安全知識(shí)，說(shuō)法正確的是？（）

A、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常剪指甲，飯前便后及時(shí)洗手
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗凈
C、食用前要注意查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等
D、盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯、剩菜，如果吃，一定要徹底加熱

5.多項(xiàng)選擇題以下哪幾種食品不能吃？（）

A、反復(fù)燒開(kāi)的水
B、燒焦的魚肉
C、發(fā)霉的花生
D、發(fā)芽的土豆