多項(xiàng)選擇題以下哪些方法能預(yù)防食品腐敗變質(zhì)？（）

A、低溫保藏
B、高溫滅菌
C、脫水干燥
D、鹽漬


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1.多項(xiàng)選擇題食物中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)，常常出現(xiàn)（）等消化道癥狀。

A、惡心
B、嘔吐
C、腹痛
D、腹瀉

3.多項(xiàng)選擇題下列行為正確是？（）

A、剛買的蘋果直接連皮吃
B、蔬菜在烹調(diào)前先用水浸泡10分鐘左右
C、至少每3個(gè)月對(duì)整個(gè)冰箱進(jìn)行清潔消毒
D、飲水機(jī)定期清洗

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些食物易受黃曲霉毒素污染？（）

A.豬肉
B.花生
C.玉米
D.花生油

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些食物中含有脂溶性維生素？（）

A、胡蘿卜
B、雞蛋
C、麥胚
D、綠葉菜