生皮帶毛鞣制的產(chǎn)品叫毛皮。
畜屠宰后剝下的鮮皮，在未經(jīng)鞣制之前都稱為生皮，在制革學(xué)上稱原料皮。
最新試題
冰蛋品
肉中微生物的來源。
再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請簡述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。
腌肉制品
簡述一般乳的分類。
乳中微生物的來源。
試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。
乳粉可以分為幾個(gè)種類，分別為哪幾種？
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？