單項(xiàng)選擇題為保證合理營(yíng)養(yǎng)、維持健康，我們應(yīng)主要靠吃（）為身體提供能量？

A.谷類(lèi)
B.動(dòng)物性食物
C.豆類(lèi)及其制品
D.蔬菜水果類(lèi)
E.純熱能食物


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)內(nèi)容不屬于兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境？（）

A.個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
B.營(yíng)養(yǎng)政策
C.學(xué)校環(huán)境
D.家庭環(huán)境

2.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A.細(xì)菌性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.動(dòng)物性食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素與正常的視覺(jué)有關(guān)？（）

A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
E.維生素E

4.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果位于膳食寶塔的第幾層？（）

A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層

5.單項(xiàng)選擇題正常干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后顏色為（）。

A.純白色
B.白色或微黃
C.深黃色至黃褐色
D.透明的