最新試題
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應(yīng)該()
制湯的時間長短主要取決于()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()