最新試題
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()
制作龜湯時,龜肉需要()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
制湯的時間長短主要取決于()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實(shí),可以()