單項(xiàng)選擇題霞多麗Chardonnay主要用于釀造（）。

A、紅葡萄酒
B、白葡萄酒
C、干邑酒
D、香檳酒


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄根瘤蚜來自于（）。

A、亞洲
B、歐洲
C、非洲
D、美洲

2.單項(xiàng)選擇題赤霞珠Cabernet-Sauvignon屬于（）顏色葡萄品種？

A、黑色
B、紫色
C、紅色
D、白色

3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒“產(chǎn)地”取決于（）因素。

A、氣候
B、土壤
C、品種組合
D、都是

4.單項(xiàng)選擇題“舊世界”葡萄酒瓶塞一般都采用（）。

A、軟木塞
B、金屬蓋
C、塑料蓋
D、都不是

5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的成分是由90%以上水分和其他有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，這些水分來自于（）。

A、蒸餾水
B、礦泉水
C、生物學(xué)純水
D、自來水