單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)打品牌服務(wù)，要求服務(wù)員除一般條件外，更要有良好的文化修養(yǎng)和（）。

A、修長(zhǎng)的身材
B、四級(jí)以上的外語水平
C、喜愛各種娛樂活動(dòng)
D、豐富的服務(wù)禮節(jié)，高超的服務(wù)技能和全面了解烹調(diào)知識(shí)


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1.單項(xiàng)選擇題開拓創(chuàng)新（）。

A、需要人才和知識(shí)
B、只需要膽略
C、是導(dǎo)致企業(yè)倒閉的催化劑
D、就是表面形式的改變

2.單項(xiàng)選擇題（）主要依靠人們自覺的內(nèi)心觀念來維持。

A、世界觀
B、道德
C、人的素質(zhì)
D、服務(wù)水平

3.單項(xiàng)選擇題實(shí)體面材是下面的哪一種材料（）。

A、不銹鋼 
B、防火板 
C、人造石 
D、實(shí)木

4.單項(xiàng)選擇題相對(duì)濕度的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A、50%-70%
B、40%-80%
C、50%-80%
D、40%-70%

5.單項(xiàng)選擇題餐廳內(nèi)的通風(fēng)一般不采用哪種方式來實(shí)現(xiàn)。（）

A、自然通風(fēng)
B、機(jī)械通風(fēng)
C、人工通風(fēng)
D、空調(diào)通風(fēng)