單項選擇題朝鮮族人不喜歡愛食用的食物是（）。
A、河魚
B、海味
C、泡菜
D、蛋品
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1.單項選擇題山西人（）飲食特點為外地人稱奇。
A、主食花樣多
B、小吃品種多
C、時令水果多
D、海產品之多
2.單項選擇題服務員上崗時，除手表外，（）。
A、還可戴戒指
B、可在工服上佩戴胸針
C、一般不戴任何飾物
D、可戴項鏈
3.單項選擇題微笑服務的意義之一是（）。
A、可以促進企業(yè)的效益
B、可能改變就餐環(huán)境
C、提高菜肴質量
D、降低菜肴的價格
4.單項選擇題（）是服務員在引領客人時的要求。
A、遇拐彎處稍停伸手示意
B、服務員只管在前邊帶路，無須照顧客人
C、遇到臺階為照顧客人，服務員讓客人先走
D、無論迎送客人服務員始終走在前邊
5.單項選擇題下列（）不符合女服務員的站立要領之一。
A、雙腳呈V字形站立
B、雙膝和腳后跟靠緊
C、腳尖張開的距離約為20～25cm
D、腳尖張開的距離約為5公分
最新試題
餐廳機械通風不應采用的方式（）。
題型：單項選擇題
青年賓客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構成。
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標不包括（）。
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）是保證室內空氣新鮮的重要指標。
題型：單項選擇題
下列（）是服務員在工作中，“自我犧牲的奉獻精神”的體現。
題型：單項選擇題
下列關于顧客當面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
培訓是為了提高服務員（）。
題型：單項選擇題