單項選擇題對飯店經(jīng)濟(jì)損失較大的是()預(yù)訂的取消。

A、散客
B、超額
C、臨時
D、團(tuán)體


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1.單項選擇題超額訂房數(shù)量掌握不好,容易產(chǎn)生()。

A、預(yù)訂糾紛
B、延期預(yù)訂
C、取消預(yù)訂
D、后補(bǔ)預(yù)訂

2.單項選擇題有的客人訂房后,因某些原因不能按期前來住店,會造成()。

A、延期住宿
B、臨時取消
C、超時預(yù)訂
D、超額預(yù)訂

3.單項選擇題在旅游旺季和節(jié)假日易發(fā)生()。

A、會議訂房
B、單位訂房
C、超額訂房
D、商業(yè)預(yù)訂

4.單項選擇題掌握訂房動態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)提供決策參考的重要措施是()的數(shù)量統(tǒng)計和信息傳遞。

A、訂房預(yù)測
B、超額預(yù)訂
C、團(tuán)體預(yù)訂
D、散客預(yù)訂

5.單項選擇題客房清潔質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化便于管理,避免()。

A、差錯
B、浪費
C、檢查
D、事故

最新試題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務(wù)員要及時報告大堂副理。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進(jìn)行。

題型:單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。

題型:單項選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務(wù)員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認(rèn)后付款。

題型:單項選擇題

服務(wù)醉酒賓客時,服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務(wù)員要注意()。

題型:單項選擇題

賓客在飯店的投訴心理,往往有()等心理表現(xiàn)。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時,他總是先答應(yīng),因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題