<track id="odwny"><kbd id="odwny"></kbd></track>
最新試題
綠豆餅制品的酥層要求應是（）。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
生甜餡制作的原則是（）
熟制生粉團生坯，使用的鍋具對成品沒有影響。
制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）
南瓜類面團調制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段，再將每段切面向上，用手按45°角斜方向用力壓皮，包捏成形后，成品表面（）。
烤甘露酥入爐時用（）火。