單項(xiàng)選擇題馬蘭又叫田邊菊、馬蘭頭等，葉綠呈橢圓形，開藍(lán)色花，有一股近似（）的香氣。

A、蘭花
B、茉莉花
C、菊花葉
D、香菜


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1.單項(xiàng)選擇題味的感受器對味的感受具有高度的（）。

A、專一性
B、統(tǒng)一性
C、多樣性
D、復(fù)雜性

2.單項(xiàng)選擇題舌的不同部位對不同的味的敏感性也不同，一般舌尖對（）味最敏感。

A、咸
B、酸
C、甜
D、苦

4.單項(xiàng)選擇題糖醋魚的口味特點(diǎn)是外焦里嫩，甜酸咸鮮香，這說明味覺是由（）構(gòu)成的。

A、對比味覺和化學(xué)味覺
B、化學(xué)味覺和物理味覺
C、對比味覺和轉(zhuǎn)換味覺
D、物理味覺和對比味覺

5.單項(xiàng)選擇題蓮籽屬睡蓮科，是蓮藕的種子，我國湖南產(chǎn)的蓮籽被稱為（）。

A、白蓮
B、紅蓮
C、湘蓮
D、冬瓜蓮