多項(xiàng)選擇題洗滌費(fèi)屬于下列()成本類型。
A.固定成本
B.變動成本
C.可控成本
D.不可控成本
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1.多項(xiàng)選擇題果蔬汁的主要成份有()。
A.色素
B.芳香物
C.糖分和酸分
D.營養(yǎng)成分
2.多項(xiàng)選擇題餐飲消費(fèi)需求分析具體分析()方面。
A.消費(fèi)能力
B.消費(fèi)時間
C.消費(fèi)品率
D.需求偏好
3.單項(xiàng)選擇題若某飯店五月份月初食品庫存額為5000元,本月進(jìn)貨額為34000元,月末盤點(diǎn)庫存額為8500元,問餐廳五月的領(lǐng)用成本為()元。
A.30500
B.26500
C.13500
D.29000
4.單項(xiàng)選擇題干貨庫房的最佳適宜溫度和濕度分別為()。
A.10-15℃,85%-90%
B.15-20℃,50%-60%
C.15-40℃,75%-85%
D.15-20℃,60%-75%
5.單項(xiàng)選擇題西餐最后一道餐食是()。
A.甜品
B.開胃酒
C.湯
D.色拉
最新試題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時,可以采取哪些具體措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時,應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項(xiàng)選擇題