單項選擇題（）培育出了綠色的西蘭花。

A.英國人
B.德國人
C.西班牙人
D.意大利人


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1.單項選擇題花椰菜最早的馴化記錄出現(xiàn)于（）。

A.公元6世紀的法國
B.公元2世紀的北歐
C.公元前6世紀的塞浦路斯
D.公元前2世紀的土耳其

2.單項選擇題關(guān)于卷心菜的生長方式，下列說法錯誤的是（）。

A.先生長結(jié)球葉，再生長蓮座葉
B.蓮座葉葉子是輪生的
C.蓮座葉一般不用于食用
D.結(jié)球葉葉柄很短甚至消失

3.單項選擇題下列植物中屬于甘藍類的不包括（）。

A.西蘭花
B.卷心菜
C.花菜
D.紫菜薹

4.多項選擇題宋代炒菜這種烹飪形式的出現(xiàn)主要因為（）。

A.柴火的充足
B.柴火的不足
C.食用油的增多
D.食用油的減少

5.單項選擇題根據(jù)栽培品種類型來分，油菜的品種類型不包括（）。

A.甘藍型油菜
B.白菜型油菜
C.芥菜型油菜
D.擘藍型油菜