判斷題質(zhì)量就是指產(chǎn)品滿足用戶需要的優(yōu)劣程度適用性。

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1.多項(xiàng)選擇題質(zhì)量記錄應(yīng)（）并經(jīng)授權(quán)人員簽字、蓋章或作其他審定后方能生效。

A.字跡清晰
B.內(nèi)容完整
C.按記錄內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)識(shí)
D.注明日期

2.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)管理一般應(yīng)包含以（）的內(nèi)容。

A.質(zhì)量政策
B.質(zhì)量方針
C.質(zhì)量目標(biāo)
D.質(zhì)量計(jì)劃

3.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)活動(dòng)輸入的是信息和原料，而輸出的是（）。

A.產(chǎn)品
B.服務(wù)
C.信息
D.利潤(rùn)

5.多項(xiàng)選擇題食品的綜合質(zhì)量包括了（）等主要內(nèi)容。

A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.工程質(zhì)量
C.工作質(zhì)量
D.服務(wù)質(zhì)量