單項選擇題果脯類的衛(wèi)生注冊編號是（）。
A.Z12
B.Z13
C.Z14
D.Z15
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題果膠質(zhì)在果實組織中的存在形態(tài)不包括（）。
A.原果膠
B.果膠
C.果膠酸
D.果實纖維
2.單項選擇題涪陵榨菜在制作過程中，共需要（）次封池腌制。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項選擇題四川榨菜的脫水方法通常是（）。
A.真空
B.高壓
C.風(fēng)干
D.壓榨
4.單項選擇題醬腌菜產(chǎn)品中量最大的一類是（）。
A.咸菜
B.糖醋菜類
C.鹽漬菜
D.發(fā)酵菜
5.單項選擇題下列屬于發(fā)酵型蔬菜腌漬品的是（）。
A.咸菜類
B.糖醋菜類
C.醬菜類
D.腌蘿卜干