最新試題
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）