判斷題水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
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最新試題
在存放食物時，可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學品。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例及以上死亡病例，應(yīng)報至（）。
題型：單項選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會引起食物中毒。
題型：判斷題
食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。
題型：判斷題
食物中毒的樣品采集包括（）。
題型：多項選擇題
肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。
題型：判斷題
預防控制金黃色葡萄球菌的措施有：注意個人衛(wèi)生與健康狀況，勤洗手，定期體檢、培訓，對患有手指化膿、化膿性咽炎、口腔疾病的從業(yè)人員應(yīng)暫時調(diào)換崗位。
題型：判斷題
隔夜木耳中可能會有椰毒假單胞菌，這種細菌會產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)30～99人，無死亡病例，應(yīng)報至（）。
題型：單項選擇題