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單項(xiàng)選擇題病媒生物死體樣本運(yùn)送，如果在24h內(nèi)不能到達(dá)實(shí)驗(yàn)室的，運(yùn)送過程中箱內(nèi)溫度應(yīng)保持在（）。

A.4℃以下
B.0℃以下
C.-20℃以下
D.4℃以上

1.單項(xiàng)選擇題（）不屬于鼠類及體表寄生蟲攜帶的病原體。

A.鼠疫耶爾森菌
B.漢坦病毒
C.黃病毒屬病毒
D.致病性鉤端螺旋體

2.單項(xiàng)選擇題依照《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》，國境口岸區(qū)域病媒生物監(jiān)測范圍為國境口岸及周邊（）的環(huán)境，各海關(guān)可根據(jù)本口岸實(shí)際適當(dāng)擴(kuò)大監(jiān)測范圍。

A.200米
B.400米
C.800米
D.1000米

3.單項(xiàng)選擇題加工生鮮肉、禽、魚蝦類及其制品，應(yīng)采用可靠的熱加工工藝對食品進(jìn)行熟化殺菌處理，確保食品中心溫度達(dá)到（）限值并至少保持（）。

A.72度；10秒
B.70度；15秒
C.63度；10秒
D.74度；15秒

4.單項(xiàng)選擇題航空配餐生產(chǎn)企業(yè)在采購的成品和食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時驗(yàn)收首先需要驗(yàn)收的是（）。

A.按供貨批次查驗(yàn)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品合格證明文件
B.查驗(yàn)貨物溫度
C.到現(xiàn)場審查
D.對生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系進(jìn)行持續(xù)管理

5.單項(xiàng)選擇題重要航班供應(yīng)的食品成品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)盛放于清潔的專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放（）以上，每個品種留樣量不少于（），建立檢驗(yàn)記錄制度和生產(chǎn)過程安全管理記錄制度。所有記錄保持不得少于（）。

A.24h；100g；2年
B.24h；200g；1年
C.48h；100g；1年
D.48h；100g；2年