最新試題
制作豬肚湯時,豬肚需要()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制湯時,食材的新鮮程度()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應(yīng)該()