最新試題
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。