最新試題
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）