最新試題
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風味。
制湯時,食材的新鮮程度()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()