單項(xiàng)選擇題“具有綠色水果和草本香味(醋栗、青草、黑加侖葉、蕁麻),經(jīng)常展示出與夏布利(Chablis)的礦物味相似的強(qiáng)烈特質(zhì)”這句話描述的應(yīng)該是()地區(qū)出產(chǎn)的()葡萄酒。

A.桑塞爾(Sancerre);長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)
B.盧瓦爾河谷(Loire Valley);白詩(shī)南(Chenin Blanc)
C.佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan AC);長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)
D.霍克灣(Hawke’s Bay);霞多麗(Chardonnay)


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)在美國(guó)加利福尼亞州的表現(xiàn),表述錯(cuò)誤的是?()

A.美國(guó)加利福尼亞州大部分地區(qū)都過于暖和,不適宜長(zhǎng)相思保持其草本植物特質(zhì)
B.有一種長(zhǎng)相思葡萄酒在納帕谷(Napa Valley)被稱為白芙美(Fume Blanc)
C.納帕谷(Napa Valley)的長(zhǎng)相思葡萄酒全都經(jīng)過橡木桶,帶有很重的橡木味
D.與同地區(qū)經(jīng)過橡木桶熟化的霞多麗葡萄酒相比,納帕谷(Napa Valley)受橡木影響的長(zhǎng)相思葡萄酒一般酒體更輕,酸度更高

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于法國(guó)優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)產(chǎn)區(qū)的是?()

A.佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan AC)列級(jí)酒莊(Cru Classe)
B.格拉夫(Graves AC)
C.桑塞爾(Sancerre)
D.普伊富塞(Pouilly-Fuisse)

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于葡萄酒下列表述錯(cuò)誤的是?()

A.桑塞爾(Sancerre)的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒一般酸度較高,酒體適中,具有溫和或顯著的香氣
B.長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)一般不用于釀造甜酒
C.新西蘭南島馬爾堡(Marlborough)產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)一般用機(jī)器進(jìn)行采收
D.在波爾多(Bordeaux)地區(qū)的長(zhǎng)相思和賽美蓉(SauvignonBlanc-Semillon)混釀中,以賽美蓉為主

4.單項(xiàng)選擇題下列長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)產(chǎn)區(qū)搭配錯(cuò)誤的是?()

A.智利圣安東尼奧(San Antonio)
B.南非埃爾金(Elgin)
C.澳大利亞馬爾堡(Marlborough)
D.法國(guó)佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan AC)

5.單項(xiàng)選擇題最常用于與長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)進(jìn)行混釀的葡萄品種是?()

A.賽美蓉(Semillon)
B.霞多麗(Chardonnay)
C.白詩(shī)南(Chenin Blanc)
D.白瓜(Melon Blanc)