多項(xiàng)選擇題以下屬于霉菌毒素的是（）

A.黃曲霉毒素
B.鐮刀菌毒素
C.雜色曲霉毒素
D.黃綠青霉素
E.肉毒毒素


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題組胺中毒引起的原因有（）

A.食用了已產(chǎn)生一定量組胺的魚類
B.食用自溶肉
C.食用了毒蕈
D.個(gè)人體質(zhì)有過敏性
E.食用了未熟透的四季豆

2.多項(xiàng)選擇題（）中碘含量豐富。

A.海帶、紫菜
B.海蝦、海魚
C.海貝、海參
D.菠菜、南瓜
E.白菜、茄子

3.多項(xiàng)選擇題常用的食物保藏的方法有（）

A.低溫保藏
B.高溫滅菌保藏
C.脫水保藏
D.鹽漬或糖漬保藏
E.化學(xué)添加劑保藏

4.多項(xiàng)選擇題毒蕈中毒的癥狀有（）

A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.神經(jīng)精神型
D.溶血型
E.肝腎損害型

5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于成堿性食品的是（）

A.南瓜
B.花生
C.無花果
D.奶油