單項選擇題使用半自動壓力式咖啡機制作一份Espresso，如50秒沖泡出0.5盎司咖啡，其口味可能為（）。

A、土腥味
B、酸味
C、焦糊味
D、甜味


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1.單項選擇題在制作Espresso咖啡時，半自動咖啡機需要有9Bar的大氣壓，相當于（）。

A、100公斤左右的力
B、200公斤左右的力
C、300公斤左右的力
D、400公斤左右的力

2.單項選擇題通常，調(diào)節(jié)咖啡研磨機時主要是調(diào)節(jié)其磨片間的距離，（）。

A、間距越大，粉越細
B、間距越小，粉越細
C、間距越大，速度越慢
D、間距越小，速度越快

3.單項選擇題下列壺具中，運用空氣受熱膨脹，產(chǎn)生壓力原理的是（）。

A、壓滲壺
B、越南滴濾器
C、冰滴壺
D、摩卡壺

5.單項選擇題下列壺具是利用真空原理制作咖啡的（）。

A、摩卡壺
B、法壓壺
C、電滴濾
D、平衡式虹吸壺