填空題采摘咖啡的方式，一種是（），多數(shù)利用（）；另一種是有選擇的采摘，多數(shù)利用人工采摘。
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3.問答題種植咖啡的條件？（5分）
4.單項選擇題下列選項中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。
A、通風(fēng)
B、閉光
C、隔氧
D、防潮
5.單項選擇題通?？Х葟d營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)（）。
A、關(guān)掉所有電源
B、關(guān)掉除冰箱、制冰機(jī)以外的所有電源
C、關(guān)掉除咖啡機(jī)、制冰機(jī)以外的所有電源
D、關(guān)掉除燈箱、咖啡機(jī)以外的所有電源
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在清理咖啡器具時，應(yīng)注意防止（）
題型：單項選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
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美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
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題型：單項選擇題
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在清潔咖啡機(jī)時，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：單項選擇題