單項(xiàng)選擇題電動(dòng)咖啡研磨機(jī)上的刻度,與下列選項(xiàng)中的()有關(guān)。
A、研磨速度
B、研磨時(shí)間
C、研磨份量
D、顆粒度
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1.單項(xiàng)選擇題()不符合杯具清潔消毒要求的描述。
A、每次使用后要及時(shí)地清潔
B、結(jié)束日營業(yè)后要將所有杯具進(jìn)行消毒
C、每次清洗后擦拭干凈
D、每周對杯具進(jìn)行一次消毒
2.單項(xiàng)選擇題目前醫(yī)學(xué)界尚未證實(shí),適量飲用咖啡可以降低()的發(fā)病幾率。
A、白血病
B、肝癌
C、Ⅱ型糖尿病
D、帕金森癥
3.單項(xiàng)選擇題咖啡樹的花是()
A、紅色的
B、粉色的
C、白色的
D、黃色的
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于鑒別咖啡熟豆新鮮程度的步驟是()
A、打開包裝試做一杯咖啡
B、制作一杯給客人試喝
C、檢查包裝袋上的生產(chǎn)商名稱
D、檢查咖啡豆的大小和形狀
5.單項(xiàng)選擇題舌頭可以感覺到的四種基本味道是()
A、酸、甜、苦、辣
B、甜、咸、酸、苦
C、甜、咸、酸、澀
D、酸、苦、麻、辣
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美式咖啡的烘焙程度通常是()
題型:單項(xiàng)選擇題
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