單項(xiàng)選擇題()是將果蔬存放在搭建的棚架上進(jìn)行保鮮的一種貯藏方法。
A.架藏
B.雪藏
C.凍藏
D.冷凍
您可能感興趣的試卷
最新試題
蒜味是怎樣產(chǎn)生的?如何消除蒜味?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述影響園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的因素和采后商品化處理的內(nèi)容。
題型:?jiǎn)柎痤}
為什么喝果汁不能代替吃水果?
題型:?jiǎn)柎痤}
硒元素有哪些功效?哪些食品富含硒?
題型:?jiǎn)柎痤}
果蔬的農(nóng)藥殘留受哪些因素的影響?
題型:?jiǎn)柎痤}
茭白常溫下貯藏期一般不超過()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉變的銀耳和甘蔗還能食用嗎?為什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
姜腐爛病又稱()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應(yīng)用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù),即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類?與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學(xué)殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點(diǎn)?
題型:?jiǎn)柎痤}
果蔬成熟過程中為什么會(huì)變色、變甜?
題型:?jiǎn)柎痤}