單項(xiàng)選擇題以下能解除重金屬、農(nóng)藥等的毒害的是（）。
A.冬瓜
B.黑木耳
C.綠豆湯
D.海帶
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1.單項(xiàng)選擇題唯一可以放進(jìn)微波爐、能耐130℃高溫的塑料制品是（）。
A.聚乙烯
B.聚氯乙烯
C.聚苯乙烯
D.PP（聚丙烯）
2.單項(xiàng)選擇題以下能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出的植物是（）。
A.海帶
B.黑木耳
C.胡蘿卜
D.蘑菇
3.單項(xiàng)選擇題“后熟型”水果是指在采收時(shí)還未完全成熟，須放在室溫下繼續(xù)熟化，成熟后才能食用的水果。以下屬于“后熟型”水果的是（）。
A.葡萄
B.蘋(píng)果
C.草莓
D.香蕉
4.單項(xiàng)選擇題（）是一種利用空氣離子放電保鮮機(jī)產(chǎn)生的放電生成氣，作用于果蔬，使之達(dá)到貯藏保鮮目的的一種貯藏方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機(jī)械冷藏
C.減壓貯藏
D.空氣離子保鮮貯藏
5.單項(xiàng)選擇題（）利用r射線具有較強(qiáng)的穿透能力這一原理對(duì)果蔬進(jìn)行輻照處理以達(dá)到殺菌、殺蟲(chóng)、抑制發(fā)芽、延緩衰老等，從而保鮮果蔬的一種現(xiàn)代貯藏方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機(jī)械冷藏
C.減壓貯藏
D.輻射貯藏
最新試題
貯存菜豆最適宜的溫度是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)園藝產(chǎn)品進(jìn)行包裝有什么作用？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述影響園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的因素和采后商品化處理的內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
霉變的銀耳和甘蔗還能食用嗎？為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的保鮮溫度則為（）左右。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檸檬有哪些美容保健功效？家庭如何保存切開(kāi)的檸檬？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）是促使蕾期采收的切花開(kāi)放所用的保鮮劑。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生食和熟食番茄各有何好處？
題型：?jiǎn)柎痤}
果蔬的農(nóng)藥殘留受哪些因素的影響？
題型：?jiǎn)柎痤}
為什么綠葉菜不適于久存？剩菜還能吃嗎？如何吃最安全？
題型：?jiǎn)柎痤}