單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是意式咖啡專用設(shè)備？（）。
A.加熱塊式咖啡機(jī)
B.雙鍋爐式咖啡機(jī)
C.熱交換式咖啡機(jī)
D.愛樂壓
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1.單項(xiàng)選擇題在意式咖啡萃取過程中，咖啡粉用（）盛裝。
A.粉碗
B.粉錘
C.咖啡杯
D.濾杯
2.單項(xiàng)選擇題“channelling”指的是（）。
A.意式萃取
B.節(jié)能效應(yīng)
C.通道效應(yīng)
D.循環(huán)效應(yīng)
3.單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)的壓力單位是？（）。
A.Bar
B.L
C.L/g
D.Kg
4.單項(xiàng)選擇題“tamping”指的是（）。
A.研磨
B.萃取
C.填壓
D.布粉
5.單項(xiàng)選擇題咖啡油脂又稱為？（）。
A.Espressro
B.crema
C.Marco
D.milk
最新試題
在清潔咖啡機(jī)零件時(shí)，最好避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時(shí)應(yīng)避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵通常在哪個(gè)時(shí)間段內(nèi)被更多地飲用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
養(yǎng)豆期較長的咖啡豆一般具有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時(shí)間對(duì)奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作打綿牛奶時(shí)，打綿的工具通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：單項(xiàng)選擇題