判斷題糧食類食品如玉米的蛋白質(zhì)中通常缺乏的一種必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
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用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。
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在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？
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營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？
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從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
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預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？
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食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？
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營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
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營(yíng)養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時(shí)，主要考慮哪些因素（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)適宜膳食中，三大營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題