單項選擇題在生產(chǎn)醬油的過程中為了防止其變質(zhì)，可以加進（）的苯甲酸鈉。
A.十萬分之一
B.萬分之一
C.千分之一
D.百分之一
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題由于煙中含有（）、醋酸等物質(zhì)，因而煙熏能防止細菌生長，因而能起防腐作用。
A.酚
B.酶
C.醇
D.焦
2.單項選擇題蜜餞、果醬等原料適用（）保藏法。
A.鹽腌
B.酸漬
C.糖漬
D.酒漬
3.單項選擇題鹽腌保藏法可以保管肉、魚、（）等原料。
A.蔬菜
B.菌菇
C.水果
D.豆類
4.單項選擇題由于酒精具有（）作用，所以把魚、蛋等用酒或酒糟浸漬，可以保藏較長時間。
A.殺毒
B.殺菌
C.卻寒
D.助燃
5.單項選擇題把豆瓣醬、醬油裝入瓶中，注入一點（），霉菌就不易生長。
A.花生油
B.麻油
C.豆沙
D.菜油