單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境下作業(yè)人員要合理地增加脂肪的供給量，脂肪應(yīng)占總能量的（）。

A、35～37％
B、20％
C、40％
D、30％以下


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2.單項(xiàng)選擇題以—下食品中合碳水化合物豐富的食物（）。

A、土豆
B、黃瓜
C、白菜
D、紫菜

3.單項(xiàng)選擇題一日食譜一般要選擇（）的蔬菜。

A、3～4種
B、多種
C、l～2種
D、2種

4.單項(xiàng)選擇題健康人體中鐵的含量（）鋅。

A、不大于
B、大于
C、不少于
D、等于

5.單項(xiàng)選擇題（）攝入量與高血壓的發(fā)病率呈正相關(guān)。

A、內(nèi)臟
B、肥肉
C、食鹽
D、白糖