單項(xiàng)選擇題青干金槍魚的肉質(zhì)特點(diǎn)是()。
A、肉色赤紅
B、肉質(zhì)發(fā)面
C、刺細(xì)而多
D、肉呈蒜瓣?duì)?/p>
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1.單項(xiàng)選擇題冬瓜和黃瓜都具有()的作用。
A、減吧利尿
B、活血驅(qū)寒
C、舒筋活血
D、消炎止痛
2.單項(xiàng)選擇題竹筍含有較多的(),影響人體對鈣的吸收,烹調(diào)前應(yīng)進(jìn)行焯水處理,使其去除
A、草酸
B、鞣酸
C、葉酸
D、檸檬酸
3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)常食用下列蔬菜中的(),尤其是它的葉,對防治高血壓和動(dòng)脈硬化有比較突出的食療功效。
A、菠菜
B、白菜
C、芥菜
D、芹菜
4.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的顯著特征是追求()的經(jīng)濟(jì)效益。
A、一般化
B、最小化
C、最大化
D、暴利化
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)配餐員的職業(yè)道德是一般職業(yè)道德的具體化,其內(nèi)容除了“忠于職守?zé)釔郾韭殻v究質(zhì)量注重信譽(yù),鉆研業(yè)務(wù)開拓創(chuàng)新”之外,還應(yīng)包括()。
A、互相保守以利競爭
B、獨(dú)立鉆研個(gè)人奮斗
C、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)互相袒護(hù)
D、遵紀(jì)守法協(xié)作互助
最新試題
食物鏈等級呈()排列。
題型:單項(xiàng)選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么()?
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對比檢驗(yàn)是根據(jù)掌握的資料,對準(zhǔn)備采購的原料進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的比較,以確定原料的()。
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服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中的主要職責(zé)是什么()?
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真鯛魚為我國名貴魚類,外形上具有()的特點(diǎn)。
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關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制,以下哪種說法是正確的()?
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宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中,與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種()?
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用人參、黃花加入粳米,合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的()。
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大量攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸()。
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