單項選擇題食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)直接標(biāo)注在食品的()上。

A.生產(chǎn)記錄
B.最小銷售單元或者其包裝
C.檢驗報告
D.運輸包裝


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2.單項選擇題企業(yè)應(yīng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)布的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的()。

A.食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息
B.食品安全事故肪范措施
C.食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)

4.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立和保存食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)()制度。

A.進貨查驗
B.生產(chǎn)過程控制
C.出廠檢驗記錄
D.不合格品管理