多項選擇題分批發(fā)酵過程中應(yīng)注意的操作有（）。

A.除氧氣
B.消泡劑
C.加發(fā)酵劑
D.控制pH值


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1.多項選擇題發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)注意（）。

A.減小噪音
B.防止三廢污染
C.安全用電
D.安全生產(chǎn)

2.多項選擇題發(fā)酵用微生物菌種絕大多數(shù)可來源于（）。

A.已有優(yōu)良生產(chǎn)菌種
B.自行選育新菌種
C.野生種
D.雜交種

4.單項選擇題微生物生長的最適pH值和發(fā)酵的最適pH值（）。

A.相同
B.不一定相同
C.無關(guān)
D.無法確定